初心者も大丈夫！　幅広く料理を学びプロを目指す！

このコースでは、多彩な料理技術を、だしの取り方や食材の切り方、素材の扱い方、下処理についてなど、基本からしっかり学び、プロを目指す料理技術の専門コースです。
習得する料理は、和食・洋食・中華といった基本の料理はもちろんのこと、中級、上級コースになると薬膳料理・マクロビオテック・食育料理・エスニック料理・無国籍料理やデザート・パン・ドリンクなど、そのレパートリーも幅広い技術で、確実にレベルアップが目指せます。また少人数制での、極め細やかな指導も当校の自慢です。カリキュラムには、テーブルコーディネートやテーブルマナーに、オリジナル料理の開発の仕方等プロ養成ならではの内容もセットされています。
せっかく学ぶなら、この機会に将来に役立つプロ養成コースで、しっかりした料理技術を習得しましょう！

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対象：食べるのが好きな方　　料理に興味がある方　　料理上手になりたい方　　
　　　　　料理の先生になりたい方　　幅広く料理を学びたい方　　メニュー開発の仕事がしたい方　　
　　　　　飲食店を開きたい方　　フード業界でプロを目指したい方

日程：12ヵ月クラス／月８回金19：00～21：30×全９６回

料金：新規のみ入学金1万500円(共通)　１年分受講料60万4,800円（一括時57万6000円）
　　　　　（授業料・テキスト代・食材費・ユニホーム・
　　　　　ソフィスケイト(修了証書)代金・税込み）プレゼン材料費のみ実費

証書：料理インストラクター基礎コースのソフィスケイト(修了証書)発行
　　　　　アメリカ校と中国校を持つ当校の証書は、海外校共通と世界水準です！

参考：ご希望の方は、中級、上級コースもあり、さらなるスキルアップも可能です。
　　　　　講師認定制度及び教室認定制度があります。ご希望の方はお問い合わせ下さい。

カリキュラム：詳しいカリキュラムは、今すぐ資料請求でどうぞ。

活躍のフィールド：料理の先生、料理教室のアシスタント、料理教室の企画プランナー、食品会社のメニュー開発、料理教室開業、飲食店開業